Wednesday, November 25, 2009

Rum Ball, You Know?

I was talking to a guy friend whose  life is dependent on dessert, about my favourite Rum Ball, & he has no clue what a rum ball is! So I went around asking & to my amazement, there are people in my circle of friends who have never heard of rum ball. Isn’t the two words quite straight forward? Rum. Ball. If you know what’s a chocolate ball, you must know rum ball too,  no?

Rum balls are little gem-like confection, very much like truffles but flavoured with rum. They obviously taste like rum & are sweet. Imagine you’re a chef & how upsetting & wasteful it is to throw away deformed (here meaning not perfect) cakes & brownies. So, these bits & crumbs are mixed into the cookie dough & flavoured with rum. Can also sprinkle some chopped or ground nuts like walnuts, almonds or marzipan (my favourite) before rolling into bite-sized pleasure. Wiki says they are roughly the size of a golf ball but I rarely see this size in Singapore.

The best rum ball I’ve eaten is from this small bakery run by old people. Nice ones. They don’t want to share their secret recipe though I believe I contribute a substantial part of their revenue . But they did tell me it takes them 3 days to make, so here’s a picture of the legend (featured last week on some food show on Channel U). Best rum ball in town $1

Katong Shopping Centre L1

Got kick. I eat this when I’m happy, sad, hungry, need that extra boost for the day or have the extra dollar. Actually, almost everyday, any reason (: It’s a popular Christmas treat in New Zealand, Austria, Australia, Canada & Hungary but my craving for it never stops. It’s moist, smooooth, richly layered & voluptuously decadent. I’m considering making Rummies for Christmas this year (: Friends, you’re in luck. 

[Via http://hazelhearts.wordpress.com]

Monday, November 23, 2009

#musicmonday Artist Feature - HEDLEY

Name: Hedley

Hometown: Vancouver, BC

Label: Universal Music

Download this: Hands Up

.

.

.

.

There seems to be an undeniable “X Factor” associated with Hedley that just pushes their originality, uniqueness, and enthusiasm over the edge into quite the stellar package. Time has flown by as it was only over four years ago that Hedley truly came to fruition, and when it comes to the journey they have been on since that time, the boys haven’t looked back and are continuing to make their mark within the music industry. Hedley is back and ready to rock with their newly released album The Show Must Go, which hit the shelves November 17th and has already rocketed up the charts and can be heard all over the radio with hit singles, “Cha-Ching,” and “Don’t Talk to Strangers.”

Named after a small town in British Columbia, Canada, Hedley became the band we know and love today after Jacob Hoggard gained recognition as a solid performer during his rise in TV show Canadian Idol. Hoggard was even picked by many to win the competition but wanted to pursue singing on his terms, true to who he was and what he believed in, unofficially suggesting that fans not vote for him to continue on in the show. Once Jacob was united with Chris Crippin, Tom MacDonald, and Dave Rosin, everything seemed to fall into place for the band to commence establishing themselves as one of Canada’s most popular bands.

To put it lightly, it seems the boys of Hedley are quite eccentric and adventurous, who seem to be the type of guys that anyone would want to befriend, while also having the ability to have an intense and unwavering stage presence to deliver a unique experience for each show. Their songs can be “hard-hitting” in both senses of the word; some of their songs have incredible instrumentals that are hit hard and fast with an upbeat and intense sound, while others are “hard-hitting” with the words and subsequent meanings behind them. There seems to be a lot of emotion put into many of Hedley’s songs, many of which are easily relatable, and no matter how fast-paced the beat is, Hedley has a distinct ability to make listeners feel and believe the truths of their lyrics and bring their songs to life to create new meanings for listeners. With The Show Must Go, Hedley has a fun array of songs with interesting titles including “Sweater Song,” “9 Shades of Red,” and “Cha-Ching,” but equally diverse types of music that provide an acoustic range to the album. From the upbeat and urban “Don’t Talk to Strangers” to the power ballad of “Perfect,” to the fun and bubbly “Hands Up,” The Show Must Go has quite the range within it, but remains true to the distinct sounds of Hedley that most of us know and love.

Hedley’s first two studio albums, self-titled debut Hedley, and follow-up album Famous Last Words, both went multi-platinum and there is no doubt that The Show Must Go will continue on in that tradition. You can grab your copy of The Show Must Go in stores and on iTunes now and be sure to keep a lookout for Hedley to be touring in early 2010 alongside The Stereos and Fefe Dobson and special selected appearances by Faber Drive and Boys Like Girls as well! For more information on Hedley, check out their website: http://www.hedleyonline.com/

[Via http://asapmusicblog.wordpress.com]

Rain featured in Canadian Newspaper

Rain has been getting a lot of attention lately for his upcoming movie, Ninja Assassin, in America. Now it looks like the news has come to Canada! More specifically Toronto, Ontario. In the Entertainment Section of  Toronto Star on November 22, 2009, Rain was featured in the newspaper.

Feature on the front page:

CHANCE OF RAIN

With heavyweights behind his new film Ninja Assassin, Korean superstar is making plans to conquer this hemisphere, too

Here are the pictures I took of the newspaper:

They basically talk about Rain, and his previous stuff he has done in Hollywood and the attention he’s been getting.

Will Ninja Assassin be Korean’s crossover key?

CREDIT SARANGKPOP IF TAKING OUT!

DO NOT HOT LINK

[Via http://sarangkpop.wordpress.com]

Friday, November 20, 2009

18th-19th october: the (eventful) flight

After having been set apart on the evening of the 17th, Elder Ramsbottom arrived nice and early at Heathrow for his flight to Atlanta, where he would change to his flight to Salt Lake City. All did not go to plan, however, as the flight was delayed by 5 hours! Eventually he left sunny old England and was on his way to the MTC.

But Elder Ramsbottom did not intend on waiting until he arrived in Provo to start the work…not that he had much of a choice. On the first flight he had the chance to speak to his neighbour about the gospel (they had no where to run, a rare oppurtunity!), and on the second flight he was asked to give a preisthood blessing to one of the other passengers on his row who was sick.

Finally he arrived in Salt Lake City, most likely exhausted. A very kind family offered to drive him to Provo, and he finally arrived at the Missionary Training Centre… TO BE CONTINUED!!

Canada set to lose out as gas rebounds - The Globe and Mail

Western Canadian natural gas output began to decline long before the recession hit; it peaked in early 2006, and since has dropped 21 per cent. Even before the miserably low prices of this summer forced many producers to shut down uneconomic wells, the industry wasn't bringing enough new gas on stream to replace what was drying up.

 

 

via Canada set to lose out as gas rebounds – The Globe and Mail.

Wednesday, November 18, 2009

Rachael Flatt : "Kim fantastik bir patenci..."

Amerikalı Rachael Flatt, 2009 Skate America serbest program yarışmasında, sezona fırtına gibi giren Yu-Na Kim’i yaklaşık beş puan farkla geçti. Üstelik son spini sayılmadığı için puan alamamasına rağmen. Yalnız burada Kim’in yardımını da unutmamak lâzım. Kim, önceki yarışmaların ve beklentilerin aksine serbest programda kötü bir performans sergiledi ve üçlü flip’te düştü, iki atlayışında da epey bocalayarak puan kaybetti.

2008 Dünya Gençler şampiyonu Flatt, Kim hakkında, “Dünyanın en iyi patencisine karşı yarışmaktan onur duydum. O maalesef iyi bir serbest program sunamadı, ben de iyi günümdeydim. Herkesin iyi ve kötü günleri vardır. Serbest programı böylesine iyi kaymak ve kazanmak çok hoş bir duygu” diyor.

Yu-Na Kim, katıldığı dokuz ISU Grand Prix yarışmasında sadece bir serbest programda geçilmiş ve Mao Asada, 2007-2008 ISU Grand Prix finalinde Kim’i yarım puandan daha az bir farkla geride bırakmıştı. Flatt, ISU Grand Prix’de Kim’i geçen ikinci patenci oldu.

“Kim’e büyük hayranlık duyuyorum. İnanılmaz bir patenci. Çok yenetekli ve bulunduğu yere gelmek için çok çalıştı” diyerek rakibine övgüler yağdırmaktan geri kalmıyor Flatt…

Flatt, Kim’le aynı yarışmaya çıktığında ondan ilham aldığını beliritiyor ve “O beni daha iyi bir patenci olmaya yöneltiyor. Onunla yaptığım ilk antrenmanda biraz korkmuştum ama herkes gibi benimde üzerime düşeni yapmam gerektiğini farkettim. Tesadüfen aynı grupta antrenman yapıyorduk. O, fantastik bir patenci. Ülkesinin  ve hayranlarının böylesine baskısı altındayken bu kadar iyi yarışması inanılmaz bir şey. Kendisini alkışlıyorum” diyor.

2009 ABD ikincisi Flatt, Skate America’da serbest programda kendisinin en iyi serbest puanını elde etti. Bu yarışma, ayrıca kendisine güvenini arttırdı. “Cup of China yarışmasına giderken kendime çok güveniyordum. Ama oradaki performansımdan sonra biraz güvenim azalmıştı. Ama Sakate America’da kendime güvenimi tazeledim” diyor.

Flatt, Skate America’da kısa programda, üçlü flip-üçlü toeloop kombinasyonunda düştü. “Bu aslında teknik açıdan atlayışın başlangıcında basit bir hata ama bazen havaya sıçradığımda gerekli düzeltmeyi yapamadığım oluyor” diyerek açıklıyor hatasını.

Amerikalı patenci, aynı üçlü kombinasyonunu Cup of China’da deneyecekti ama flip’in çıkışından sonra kombinasyonu üçlü flip-ikili toeloop’a çevirdi. “Çin’e gitmeden önce üçlü-üçlü kombinasyonu çalışmıştım, çok da iyi oluyordu ama orada hem antrenmanda hem de yarışmada sıkıntı çıktı. Gelecek yarışmaların hepsinde üçlü-üçlü kombinasyonu yapmayı düşünüyorum ” diyor.

Cup of China yarışmasında layback dönüşünün zorluk derecesi üç olarak değerlendirilen Flatt’in Skate America’da bu dönüşü iki üzerinden değerlendirildi. “Aslında üç olması için ben çaba göstermedim, diyor Flatt, ikili axel’ın iyi olması gerektiğini düşünüyordum. Bu nedenle, birkaç kesirli puandan vazgeçtim. Axel’a giderken derin bir nefes almam gerekiyordu. İyice geriye eğilirsem bu derin nefesi almakta zorlanacaktım…”

Flatt için ikili axel kolay bir atlayış ama spinden sonra dik konuma gelmesi, vücut konumuınu ayarlaması ve atlayışa girerken doğru pozisyona gelmesi için bir-iki saniyeye daha ihtiyacı vardı. “Bazen düzgün bir şey yapmak için fedâkarlık gerekiyor. Çok şükür ki bu durumda bu küçük bir fedâkarlıktı. Çin’deki yarışmada layback spini üç üzerinden değerlendirilecek şekilde yaptım ve öyle de oldu” diye konuşuyor 17 yaşındaki patenci.

Flatt, Cup of China yarışmasında serbest programda üçlü flip-ikili toleoop-ikili rittberger yapmaya niyetlendi ancak flip’ten öbür ayağının üzerine sıçrayarak çıkınca, onu yerine üçlü salchow-ikili toeloop-ikili rittberger yaptı.

Skate America’da Flatt’in serbest programındaki son spini, iki ayrı dönüş olarak kabul edildiği için değerlendirmeye alınmadı. “Spin kombinasyonunda yön değiştirme vardı. İki ayrı bölüm birbirinden meafe olarak uzak olunca böyle değerlendirildi. Bunu ABD Şampiyonası öncesinde düzelteceğiz” diyor genç patenci.

Flatt, son yarışma olan Skate Canada öncesinde sıralamada 22 puanla beşinci durumda bulunuyor. Finale gidip gidemeyecei Skate Canada sonrasında belli olacak.

Flatt, şimdi esasen Ocak ayındaki ABD Şampiyoansını hedfliyor ve Olimpiyatlar konusunds hayale kapılmıyor. “(Olimpiyatlara gidecek) ABD takımına girmek istiyorum ama tabii ki bu garanti değil” diyor… ABD, 2010 Vancouver Kış Olimpiyatlarında Bayanlarda iki patenciyle temsil edilecek.

ABD’nin Del Mar kentinde 21 Temmuz 1992’de doğan Flatt’i Tom Zakrajsek çalıştırıyor, programlarının koreografisini de Lori Nichol hazırlıyor.

Babası onu bir alışveriş merkezine dedesine hediye almak için götürmüş ama hediye almak yerine buz pateni derslerine kaydolarak dönmüşler eve. Flatt, o zamanlar dört yaşındaymış.

12 yaşında kadar ABD Şampiyonalarına Yıldızlar kategorisinde katılan ve bu yarışmalarda şampiyonluklar elde eden Flatt’in Büyükler kategorisinde yarışmaya  başlaması 2007’ye rastlıyor. 2007’de ABD Şampiyonasında beşinci olan Flatt, 2008’de ikinci olarak gümüş madalya kazandı.

.

.

Flatt, Çiftlerde de yarışamalara girmiş bir patenci… Yıldızlarda yarıştığı dönemde Çiftlerde teste giren Flatt, daha sonra Andrew Speroff ile Çiftler yarışmalarına katıldı.

Flatt/Speroff ikilisi, Yıldız Çiftlerde 2003 yılında gümüş, 2004 yılında da altın madalya kazandı.

.

Dear Santa

It’s been almost two years since I moved here and just six months since I’ve been in Toronto, but I still miss so many things about Canada. No, putting on snow tires is not one of them. I do miss my friends and family and so many familiar places, experiences and everyday products.

With the holiday season underway, I know I will miss them even more as the holidays draw nearer. People have been asking about what I want for Christmas this year. I’ve given this some thought. I don’t want anything big under the tree this year unless of course,  it’s a visitor! But, in the absence of that, it would mean so much to me to have some little things that I truly miss from my home country. Not because they’re “stuff” that I want to accumulate, but, because there’s a certain familiarity to them, a certain snippet of the Canadian experience that would help me get through the Christmas season being so far away from over forty years of familiar.

Dear Santa,

While I know I can’t go to Canada this Christmas and I know that I can’t bring my family and friends here, if it’s at all possible, I’d really appreciate one or two of the following little things that I miss so much that you just can’t seem to get here in Oz:

  • Crystal light individual drink packets – all flavours
  • Hersey SKOR bars
  • Kraft Dinner
  • Tim Horton’s coffee
  • Greens plus capsules
  • Real Maple Syrup
  • Clamato Juice
  • Montreal Steak Spice
  • Thrills gum
  • BBQ Fritos
  • Playtex super non deodorant tampons with plastic applicators
  • Kotex lightdays hourglass shaped non-deodorant pantyliners
  • Kraft caramels
  • Bits and Bites
  • Body Shop brazil nut soap and body butter
  • Smirnoff cosmopolitan mix
  • Red licorice
  • Green relish
  • Lubriderm sensitive skin body lotion
  • LCBO Food and Drink magazine
  • Toronto Life magazine
  • Any dollar store item with a Canadian maple leaf on it